계란을 신선하게 먹을 수 있는 방법

* 계란을 신선하게 먹을 수 있는 방법은 의외로 간단하다. *

    계란을 닦아서 먹으면 된다.

    계란을 닦으면, 위생에도 큰 도움이 된다. 계란은 닭의 항문을 통해서 나오기 때문에

 

    계란 표면에 인체에 좋지않은 세균들이 득시글 거린다. 내용물만 먹는데 무슨상관이냐고

 

    생각할수 있다.

 

    허지만, 주로 냉장고에 보관하는 계란은 그냥 보관하게되면 세균들에 의해 냉장고 속의

 

    음식물이나, 채소들의 맛을 변하게도 한다.

 

    계란을 씻어 먹음으로 해서 좋은점은

 

       1.  계란의 껍데기가 숨을 쉴수가 있어 신선해 진다.

 

       2.  맛이 다르다. (사와서 바로 깬 계란의 노른자와 씻어서 보관한 계란의 노른자의 신선도  

            가다르다.)

       3.  냉장고 위생에 도움이 된다.

 

*******       4.  씻어서 반드시 물을 완전히 건조 시킨후에 냉장 보관하여야 한다.   *****

 

       5.  다 하셨으면 맛있게 드세요. ^0^

    

 

       의심되시면 직접 해 보시길 바랍니다.